魚菜共生(Aquaponics)是近年農業界的熱話，亦是一項有望解決未來糧食問題的環保農耕方式。魚菜共生簡單而言就是把養魚和水耕種植微妙結合，透過精密的設計，達到養魚不用換水、種菜不用施肥的生態循環系統。

忙碌都市人的綠色生活點子　斗室內的花園及水族館

成立於 2014 年、致力推動結合STEM及生命教育的魚菜共生課程的教育機構SuperFarm (Hong Kong) Limited，推出首個獲香港教育界認可的輕巧版桌上裝置 Potti，把魚菜共生從科研帶到每個人的生活空間－－客廳、飯廳、廚房甚至睡房；下方養魚，上方種植各式各樣的植物、香草及蔬菜，為忙碌都市人提供嶄新 的綠色生活點子。

散發「Less is more」設計風格的Potti，以一體式概念配合流麗設計；纖巧的外型具備大型魚菜共生系統的功能，構成由魚、植物及微生物三者和諧並存的自然生態。魚 菜共生循環機制的槪念並不複雜：一、因為有魚，所以有魚的排泄物；二、排泄物由水中微生物轉化成植物生長的養分硝酸鹽，植物得以茁壯生長；三、植物的根部 淨化水質，保障魚類健康生長的環境。

養魚不用換水　種菜不用施肥

槪念說來簡單，背後卻蘊藏無窮的科學知識，因此不少歐美國家早已把魚菜共生納入STEM教育課程中。為了讓學生培養 STEM方式的思考能力及對科學的興趣，SuperFarm於2015年與香港教育學院攜手開發了全港首個「School of Planet──STEM魚菜共生生命教育計劃」，並得到香港專業教育學院(沙田)全力支持，於本年2月開始於本港小學推行試驗課程，透過Potti解說 魚菜共生的化學、物理學、生物學等原理，以至市區耕種、農業生態危機及可持續發展等環保槪念，有效提升同學的學習興趣，深受學校歡迎。

魚菜共生 解決未來糧食問題

SuperFarm創辦人之一陳穎恆先生分享：「魚菜共生有望解決未來的糧食問題，很有機會成為未來農業發展的大趨勢。然而，我們認為魚菜共生的意義不只局限於生產多少魚和多少菜，因此我們推出Potti──其運作模式跟大型的農耕系統相似，但因著其輕巧的外型，我們能把它 帶到學校以至每個人的家。對成年人而言，Potti可以是為家居添上綠色氣息的時尚裝置；對小朋友而言，Potti更像一本讀不完的科學課本，能激發孩子 對科學知識的興趣和追求，這亦正正是我們推出Potti及魚菜共生教育計劃的原因。」

關於SuperFarm

成立於2014年的SuperFarm，致力以「魚菜共生」(aquaponics)為教育工具推行STEM(綜合科學)及生命教育。為了讓每一間學校也能不受校內空間及人力資源限制參與教育計劃，設計輕巧版魚菜共生桌上系統的理念在2014年萌芽，到了2016年3月正式面世。Potti的設計精密，讓魚類、植物及微生物三者之間達到一種和諧的生態平衡關係，養魚不用換水，種菜不用施肥淋水，同時沒有蚊蟲滋擾。同年，SuperFarm與香港教育學院攜手推出全港首個STEM魚菜共生生命教育計劃「School of Planet」，並得到香港專業教育學院(沙田)全力支持，於本港小學及中學推行教育課程，透過Potti解說魚菜共生的化學、物理學及生物學等原理(STEM)，以至生命教育、市區耕種、農業生態危機及可持續發展等環保槪念，為同學提供嶄新的學習體驗，提升學習興趣，深受學校歡迎。

查詢熱線：3709 7030

網站：www.potti.hk