為何進食足夠水果如此重要?

大部份水果與蔬菜都是天然低脂和低熱量食物, 可以為我們帶來各種營業及預防疾病。 如維他命、礦物質、纖維和植物化合物等。在不同研究顯示, 有均衡飲食中能助預防多種病, 例如: 高血壓、糖尿病、中風、心臟病、一些癌症及肥胖問題等。

 生果的選擇 (註: 一杯= 240ml)
橙、蘋果、奇異果
香蕉、西柚、楊桃
西瓜、皺皮瓜、蜜瓜、車厘子、士多啤梨
提子、荔枝
提子乾、西梅乾
鮮橙汁連果肉


蔬菜的選擇 (註: 一杯= 240ml)
未經烹調的蔬菜: 生菜、紫菜花
煮熟的蔬菜: 菜心、芥蘭、菠菜、白菜、大豆芽菜、茄子、紅蘿蔔
新鮮蔬菜汁: 新鮮蕃茄汁連渣
半煮熟豆類: 荷蘭豆、紅腰豆