香港不少好吃之徒，對台灣的特色街頭小食為之瘋狂，而台中作為「台灣飲食概念」的創意發源地，其夜巿美食更令人趨之若鶩。這次正是絕佳機會，不用走到台灣，再可吃到其特色街頭小食，其人氣元祖美食之大廚，更會親身到港，親手烹製。這正是由台灣觀光局、鑽石山荷里活廣場、臺中市政府觀光旅遊局、經濟發展局邀請多家中台灣代表食店，於3月21至23日舉行一連三日的【「臺灣美食嘉年華」中臺灣夜市節@荷里活廣場】。
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(上圖)旗聚一堂_旗魚鬆
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8大人氣食店破天荒來港
雲集飲食創意料理經典美食的中臺灣夜巿街，特別從臺中市的商圈與夜市嚴選8大人氣食店破天荒來港開設期間限定店，多家食肆的始創人及資深名廚特地來港即場主理鎮店美食，更由每天下午4時起營業至晚間，於荷里活廣場打造全港首個中台灣街頭美食的夜市節以饗老饕，讓大家體驗門庭若巿的台灣夜巿，宣揚中台灣料理「吃在地、食當季」的精神。綜藝秀青春實力新星展魅力，除了大飽口福外，大家更可深入了解中台灣的潮流文化，體驗一個動靜皆宜的生活美學。
街頭美食元祖 首次來港親身示範
雲集飲食創意料理經典美食的中台灣，擁有極豐盛的街頭小吃文化傳統，為了讓大眾都體驗車水馬龍的夜巿風味和人氣美食，大會將8間揚威海外的特色店家來港打造中台灣夜巿街，每日下午4時開始營業，讓大家可慢慢品嚐地道的中台灣小食，多家食店的元祖級創始人更是首次從中台灣總店應邀前來荷里活廣場，即場烹調鎮店美食，公開絕密美味。各位熱愛街頭小吃的美食家，絕對不容錯過！
【「臺灣美食嘉年華」中臺灣夜市節@荷里活廣場】
開放日期：3月21至23日 (星期五至日)
活動地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場
查詢：荷里活廣場查詢 2118 8811
台灣旅遊資訊及資料查詢：台灣觀光協會2581 0933
其他活動：
愛心品嚐中台灣美食
時間：每日下午4時起至額滿即止
費用：只需即場捐款HK$10，即可換領中台灣美食一份，每日名額有限，先到先得，額滿即止。捐款將撥捐香港殘疾人奧委會暨傷殘人士體育協會。
中台灣美食DIY工作坊
下午2時：清玉手調原味茶主廚現場教授製作珍珠奶茶「珍珠奶茶DIY」工作坊
下午2時45分：由寧波小館現場教授泡菜料理「泡菜料理」工作坊
日期：3月22至23日 (星期六、日)
費用：免費參加
名額：每節10人
台灣旅遊資訊區
設多間旅行社的推廣攤位，全天候介紹台灣旅遊資訊，並設獨家旅遊優惠。
舞台區
表演：曾於2011年榮獲《明日之星》國語組最年輕的總冠軍蔡幸芳聯同鍵琴手邱韋淳首次來港獻唱和演出、台灣新生代魔術師來港表演疑幻疑真的魔術表演及旅行資訊分享會。
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(上圖)清玉手調原味茶_珍珠奶茶
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(上圖)統元豆花_綜合豆花
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(上圖)菇神_百菇養生鍋
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(上圖)熊手包逢甲夜冲始總店_熊手包
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