想為小朋友製造非一般的學習經歷，家長各出奇謀，張羅教材道具，準備奇多。其實跳出課室，一草一木就是自然導師，何須購物棉花、砂紙開發五感？有NGO首度開設「小小農夫工作坊」，小手嘗試栽種第一棵菜，傾聽有機菜蔬的成長故事。實踐孩子go green好態度，感受園藝種植可愛之處！

跳出課室  擁抱綠色世界

「在香港這個石屎森林中，大小朋友都沒有太多機會接觸大自然。礙於香港普遍家庭地方有限，未有足夠空間種植。」小小基地(NGO)創辦人余沛恩指，夥拍香港專業建造業界別躍動菁專LEAPS，小農夫體驗計畫有兩個環節：「第一天將會安排專業園境設計師和城市規劃師作嚮導，帶領大家了解本地菜的成長故事，教你如何用膠樽種植你的第一棵蔬菜。第二天將會走入八鄉川川有機農場，小朋友化身本地農夫的小助手，一同收割作物。透過接觸泥土和植物，學懂珍惜食物及地球資源。」參觀農莊之後，小農夫會動手製作有機沙律與羅勒青醬，吃進綠色好味道。

非一般實踐教學

坊間培養兒童五感的親子工作坊，大多停留在室內學習或理論為主，余沛恩觀察到：「有部分家長對園藝未必有認識，可能覺得翻泥會弄污周遭，索性禁止小朋友接觸泥土，間接令他們缺乏接觸種植的機會，錯過了園藝種植可愛之處！」孩子的五感開發，講求感官刺激開發大腦，應該跳出課室觸摸自然。「小朋友和爹地媽咪親身體驗本地農作成長的過程及故事，了解農夫在田野耕作是專業的工作崗位，親子合作之餘，一起享受繁忙都市以外的綠色小天地。」親子之間交疊學習，在自然環境中實踐活動教學，會讓記憶更深入腦海，轉化為孩子無可取代的學習回憶。 

共享種植樂 好處多籮籮

小朋友親手栽植第一棵作物，除了建立起滿足感外，好處多籮籮。「種植過程中，孩童可以訓練對大自然的觀察力及其耐性。農作物的實物指導，能直接認識到蔬果的營養價值，了解到農夫的辛苦。向小朋友灌輸不可偏食的習慣，從小教育食物珍貴，不應浪費，提高環保意識。」除了認識餐桌上、市場賣的蔬菜水果，來源自新界大片翠綠田野外；每位小小農夫會用回收而來的膠樽種植到手香，一人一株幼苗帶回家中繼續悉心照料。余沛恩說：「透過種植的活動讓小朋友在認知、情緒、身體小肌肉活動，以至社交四方面都有所提升及轉變。大小朋友一起學習植物的同時，亦能從綠色的植物中舒緩壓力，讓心情愉快。」
小小農夫工作坊

Day 1

日期：3月12日(六)

地點：駱克道 300 號僑阜大厦4A

時間：10:30am-1:00pm / 2:30-5:00pm (每節2.5小時)

Day 2

日期：3月19日(六)

地點：錦田打石湖塘村八鄉川川有機農莊

時間：1:00-5:00pm (約4小時)

查詢：3955 2855 / www.smallworld.org.hk

(2016-3-4  AM730)